首先，廚房隔油池可適用于餐飲業、食品加工業、賓館酒店業等帶有餐飲服務功能的企業。餐廳后廚所產生的廢物、廢水中大多含有高濃度的油脂，如果處理不當，就會導致下水道堵塞，油脂中豐富的營養物質甚至還會影響水體健康，從而威脅人類生命。不銹鋼三級隔油池可以利用水油比重差以及浮力等原理將水油分離開來，并進一步進行處理，避免出現上述不良現象。

在環境治理日益精細化的時代命題下，技術含量無疑是產品“綜合氣質”的首善之選，全自動油水分離器是餐飲廢水隔油提升的專業設備，集自動出渣、隔油、排油及設備運行遠程監控與控制功能于一體。

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